2015-08-26から1日間の記事一覧

タンパク質の摂りすぎ？

いまの日本人の食生活では、動物性タンパク質の過剰摂取になっています。かつて日本では、タンパク質が足りない、という大キャンペーンがあり、これが日本の食生活を大きく誤らせることになりました。タンパク質は体内に取り込まれると、２２種類のアミノ酸…